Ambrée au seigle (Raw Ale)

Le cœur des terres bretonnes, où les champs de seigle dansent au gré du vent, nous a inspiré cette bière ambrée. Véritable ode à la nature sauvage du Morbihan, cette Raw Ale, brassée avec passion puise son caractère unique dans les éléments qui l'entourent.

 

DESCRIPTION
Robe ambrée claire, rousse.
Nez de caramel et malt grillé, effluves fumées discrètes.
Saveur de céréales grillées et de pain toasté, avec une douceur et une rondeur agréables de céréales crues. Attaque légère suivie d'une persistance délicate en finale sur des notes épicées.
Amertume modérée qui réveille les papilles.

CE QU'ON AIME
Une bière ambrée avec une saveur originale et marquée. Elle arrive en douceur à la dégustation et une fois bien installée, développe un bouquet complexe de goûts chaleureux (caramel, pain grillé, épices, fumaison).
Le seigle apporte des saveurs épicées qui s’associent parfaitement à la douceur caractéristique de la bière crue.